Milchkefir-Kultur

eingestellt am 25.03.2019
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  • Art: Tibetischer Milchkefir

Beschreibung:

Kefirknollen tibetischer Herkunft zur eigenen Herstellung von Milchkefir. Es handelt sich um ein Milchsäurebakterien-Hefe-Gemisch blumenkohlartiger Gestalt, das der Fermentierung von Milch dient. Der in der MIlch vorhandene Milchzucker wird abgebaut und vergoren. Außer den entstehenden Omega-3-Fettsäuren finden sich im fertigen Kefir (nach etwa 48 Stunden) auch die Vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D, Folsäure und Niacin sowie die Mineralien Kalzium, Eisen und Jod.
Das Getränk kann als joghurtähnliche Grundlage für Müsli dienen oder als "Getränk der Hundertjährigen" einfach so genossen werden.
Die Knollen werden in einem Glas mit Rohmilch (vom Milchhof Tessa-Biomilch) geliefert - für den Versand fallen zusätzliche Kosten an.